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PROPOSTE
Menù Napulia Pizza a Pezzi | Uggiano Montefusco
LE PIZZE
TRILOGIA NAPOLETANA € 12
1/3 mozzarella di bufala e pomodorino del piennolo, 1/3 friarielli napoletani salsiccia e fiordilatte, 1/3 marinara, olio evo e basilico marinara, olio evo e basilico
MARCHESE € 10
fiordilatte, pom. datterini gialli e rossi, capperi, tonno Colimena, cipolla rossa caramellata, basilico, olio evo
SPACCANAPOLI 2.0 € 14
cornicione ripieno ricotta, pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte, melanzane a funghetto, Capocollo al Primitivo De Pasquale, grana, basilico, olio evo
CERASIELLA € 11
salsa di pom. ciliegino giallo, fiordilatte, ventricina piccante, cipolla caramellata, provolone piccante, basilico
ETRUSCA € 10
crema di zucca artigianale, fiordilatte, gorgonzola, pancetta aff. croccante, pom. ciliegino semi-dried, grana, basilico, olio evo
MARGHERITA DOP € 8
pomodoro San Marzano Dop, bufala campana Dop, grana, olio evo, basilico
GEMMA € 9
fiordilatte, patate rustiche, rosmarino, pepe, grana, speck dell’Alto Adige, olio evo
LE PIZZE
CLASSICHE
MARGHERITA € 6
pomodoro, fiordilatte, olio extravergine di oliva, basilico fresco
DIAVOLA € 7,50
pomodoro, fiordilatte, salsiccia piccante, ventricina piccante
CAPRICCIOSA € 8
pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi, olive leccine
4 FORMAGGI € 8
fiordilatte, emmental, provola affumicata, gorgonzola, grana padano
NAPOLI € 7,50
pomodoro, fiordilatte, filetti di acciughe, origano selvatico, olio evo, basilisco
AMERICANA € 8
pomodoro, fiordilatte, wurstel, patate fritte
ORTOLANA € 7,50
pomodoro, fior di latte, tris di verdure scottate al forno (melanzane, zucchine, peperoni)
CRUDO E GRANA € 9,50
pomodoro, fiordilatte, prosc. crudo stagionato, grana padano
SFIZI e FRITTI
PIZZA FRITTA € 8
ricotta fresca, prosciutto cotto, pomodoro, fiordilatte, grana, basilico
PIZZA FRITTA MARGHERITA € 6
pomodori, fiordilatte
PUCCIA NAPULIA 2.0 € 9
bombette di capocollo e scamorza affumicata, patate rustiche, grana padano, ventricina piccante, insalata, giardiniera, maionese, pepe nero
PANUOZZO SASICC’E FRIARIELL € 9
salsiccia fresca a punta di coltello, friarielli napoletani, provola fresca
ANGIOLETTI
SALATI: pomodorini, rucola, grana
€ 4 - € 8DOLCI: nutella o pistacchio
€ 3,50 - € 7CUOPPO FRITTO € 8,50
misto di crocchette di patate, pettoline, polpette di melanzane, panzerottini, patate rustiche (consigliato per 2 persone)*
SQUIRI € 5,50
mini-pizza con Nutella o crema al pistacchio e granella
PATATE FRITTE*
CLASSICHE:
€ 3 - € 6RUSTICHE:
€ 3,50 - € 7PUCCE
CLASSICA: tonno, giardiniera, prosciutto cotto, salame napoli/piccante, emmental
€ 6CRUDO: pomodoro, prosciutto crudo stagionato, fiordilatte, olio evo
€ 7VERDURE: giardiniera, verdure scottate al forno, funghi misti in olio, rucola
€ 6,50PUCCIA VUOTA € 1,50
CROCCHE’ - PALLE DI RISO - FRITT. DI PASTA
CLASSICA: € 2,50SPECIALE: € 3,50
FAI DA TE
BASE FOCACCIA
Piadina - olio evo, sale
€ 3,50BASE PIZZA ROSSA
pomodoro pelato, olio evo
€ 4,50BASE PIZZA BIANCA
fiordilatte, olio evo
€ 6IMPASTI SPECIALI
multicereali, contemporaneo, emiliana (in base alla disponibilità)
+ € 1,00IMPASTO SENZA GLUTINE
+ € 3,00Aggiunte
Olive, capperi, cipolla fresca, pomodoro fresco
€ 1,00Rucola, patate fritte, prosciutto cotto, funghi freschi, wurstel, cipolla arrostita, emmental, scamorza affumicata, pomodoro San Marzano dop, mozz. senza lattosio
€ 1,50Fiordilatte, salame, grana, carciofi, gorgonzola, friarielli, ricotta, pom. datterini, pom. semi-dried, verdure al forno, mortadella, provola fresca, provolone, funghetti in olio, patate rustiche
€ 2,00Speck dell’Alto Adige, tonno, prosciutto crudo stagionato, filetti di acciughe, pancetta, bresaola punta d’anca, funghi porcini, ‘nduja di Spilinga, punte o bordo di ricotta fresca vaccina
€ 3,00Mozz. di bufala campana Dop, salsiccia fr. a punta di coltello, Tonno Colimena, filetti di acciughe del Mar Cantabrico, Pomodorino di Manduria Pres. Slow Food, Capocollo al Primitivo De Pasquale, Pom. del Piennolo del Vesuvio Dop
€ 3,50ALLERGIE E INTOLLERANZE: si prega di rivolgersi al personale per consultare la lista aggiornata dei prodotti contenenti i più comuni allergeni.
* Prodotto surgelato all’origine. Alcuni prodotti possono essere surgelati in loco, previo abbattimento di temperatura, come previsto dalle normative vigenti.