FRITTI
I nostri Fritti artigianali
I FRITTI ARTIGIANALI DI NAPULIA
Fatti conquistare dal morso croccante e dal cuore morbido dei nostri fritti artigianali!
Prepariamo artigianalmente nel nostro laboratorio una selezione di fritti della tradizione partenopea ed anche pugliesi.
Tra le nostre proposte (sul banco o a richiesta) potrai trovare:
Crocché di patate
100% patate fresche, ripieni di mozzarella o speciali
Palla di riso
arancini di riso arborio italiano, con cuore filante di fiordilatte e provola affumicata o speciali
Frittatina di pasta alla napoletana
bucatini di Gragnano IGP, besciamella, prosciutto cotto e piselli, o speciali
Pizza fritta
calzone fritto alla napoletana o farcito a piacere
Fritta a portafoglio
tasca di impasto fritta, farcita con salumi e formaggi o alla caprese
Quadrifoglio di montanarine
pizzette fritte e ripassate in forno, in vari gusti
Angioletti
straccetti di impasto fritti salati o dolci
LO CHEF
Davide Carrozzo
Liberi pensieri dietro forni e fornelli