Pizza Napoletana
Verace in Puglia
Le pizze sfornate da Napulia Pizza Lab, sono il risultato di uno studio approfondito sulle materie prime e sui processi adottati per realizzarle, oltreché dall’esperienza sul campo e le competenze culinarie del maestro pizzaiolo Davide Carrozzo.
I nostri fritti
artigianali
Crocchè
Crocchè di patate tradizionali alla napoletana.
Palle di riso
Morbidi arancini di riso classici e speciali.
Frittatina di pasta
Bucatini di Gragnano IGP, besciamella e tanta fantasia.
Il menù
Il menu di Napulia è un percorso di gusto che parte dalle pizze VERACI, quindi della tradizione napoletana, e va fino in Puglia con pizze e altre specialità del nostro territorio.
LE PIZZE / VERACI
SPACCANAPOLI € 11
cornicione ripieno ricotta e salame, pom. San Marzano Dop, fiordilatte, melanzane, prosc. cotto, grana, basilico, olio evo
POZZUOLI € 12
pom. San Marzano Dop, pomodorini del Piennolo del Vesuvio Dop, filetti di acciughe del Mar Cantabrico, aglio, olive leccine, origano selvatico, basilico, olio evo
SASÀ € 9
mozzarella di bufala Dop, pomodorini del Piennolo del Vesuvio Dop, basilico, olio evo
CARRETTIERA € 9
fiordilatte, sals. fresca a punta di coltello, friarielli napoletani, basilico, olio evo